5 kg šljiva

1/2 kg šećera

5 vanilin šećera

žlica ruma

Šljive se operu i očiste od koštica te samelju. U velikoj posudi se kuhaju oko 45 min uz stalno miješanje. Kad je marmelada skoro gotova doda se šećer i mirodije, te se kuha još 20-tak minuta. Vrela marmelada se ulije u zagrijane tegle koje se odmah zatvore i okrenu naopako da bi se stvorio vakum i spriječilo kvarenje marmelade. Nakon nekog vremena tegle se okrenu na pravu stranu i marmelada je spremna za uporabu. U slast.